A „csokoládé narancs” nevét hallva, talán valami desszertre vagy egy extravagáns édességre gondolsz, de valójában egy valódi citrusféléről van szó. Ez alapján egy egzotikus gyümölcs van a különleges neve mögött. Ez a különleges nevű gyümölcs, más néven Chocolate Navel Orange ( Citrus sinensis ), egy egyedülálló narancsvariáció, amely első hallásra felkelti az ember kíváncsiságát.
Honnan származik?
A csokoládé narancs egy hibrid citrusféle, amely Kaliforniában jelent meg először, az ottani termelők kreatív nemesítési kísérleteinek eredményeképpen. A „navel” (köldök) elnevezés a gyümölcs jellegzetes formájára utal, amely egy kisebb, köldökszerű képződmény található.
Miért csokoládé vagy narancs?
Ne hagyd, hogy a név megtévesszen: a gyümölcs nem tartalmaz csokoládét, és íze is teljesen narancsos, mézédes és aromás. A „csokoládé” kifejezés a gyümölcs héjának enyhén sötétebb árnyalatára utal, amely a klasszikus narancsoknál mélyebb tónusú lehet.
A csokoládé narancs felhasználása a konyhában
Ez a narancs fantasztikus választás frissen fogyasztva, mivel húsának zamata kivételesen édes. Felhasználható gyümölcssalátákhoz, dzsemekhez vagy akár egyedi koktélok készítéséhez. A héja kiváló alapanyag süteményekhez és kandírozáshoz is. Ha valami különlegességre vágysz, próbáld meg egy forró csokoládéhoz facsarni a levét – a narancsos íz remekül kiegészíti az édes csokoládét.

Érdekességek
- A csokoládé narancsot a citrusok „prémium kategóriájába” sorolják, mivel ízvilága rendkívül komplex.
- Nagyon magas a C-vitamin tartalma, így tökéletes választás a téli hónapokban az immunrendszer támogatására.
- Héja gazdag illóolajokban, melyek illatosítók és természetes tisztítószerek alapanyagai is lehetnek.
Te kóstoltad már ezt a különleges gyümölcsöt? Ha igen, mit készítettél belőle? Oszd meg velünk az élményeidet kommentben!
Kapcsolódó oldalak:
Csokoládé narancs, Citrus és Pálma
Csokoládé narancs, Netlexikon
